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Mostrando 1 - 20 Resultados de 137 Para buscar 'conservación de alimentos', tiempo de consulta: 0.08s Limitar resultados
  • 1
    Buenas prácticas de manufactura para procesamiento y conservación de vegetales
    Palabra clave: “...alimentos secos...”
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  • 2
    Cultura alimentaria: continuidades y cambios en la preferencia o rechazo en los métodos de conservación de alimentos de la población migrante del cantón del San Pablo (Chocó) a Medellín
    Autores Gómez Correa, María Mercedes
    Publicado 2016-07-01
    Palabra clave: “...métodos de conservación de alimentos...”
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  • 3
    Cultura alimentaria: continuidades y cambios en la preferencia o rechazo en los métodos de conservación de alimentos de la población migrante del cantón del San Pablo (Chocó) a Medellín
    Autores Gómez Correa, María Mercedes
    Publicado 2016-07-01
    Palabra clave: “...métodos de conservación de alimentos...”
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  • 4
    Cultura alimentaria: continuidades y cambios en la preferencia o rechazo en los métodos de conservación de alimentos de la población migrante del cantón del San Pablo (Chocó) a Medellín
    Autores Gómez Correa, María Mercedes
    Publicado 2016-07-01
    Palabra clave: “...métodos de conservación de alimentos...”
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  • 5
    Efecto del almacenamiento sobre uchuva adicionada con componentes fisiológicamente activos y deshidratada por aire caliente
    Palabra clave: “...conservación de alimentos...”
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  • 6
    Desarrollo de modelo predictivo para el crecimiento de Staphylococcus aureus en queso costeño cubierto con película activa
    Palabra clave: “...Conservación de alimentos...”
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  • 7
    CFD acoplada a la metodología de superficie de respuesta para optimizar la conductividad térmica efectiva y la homogeneidad en un secador de bandejas
    Palabra clave: “...Conservación de alimentos...”
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  • 8
    Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con calcio sobre la calidad de la mora de Castilla
    Palabra clave: “...conservación...”
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  • 9
    Efecto del tratamiento y tiempo de almacenamiento sobre los compuestos funcionales de subproductos de mora y fresa
    Palabra clave: “...conservación de alimentos...”
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  • 10
    Densidad poblacional de Saguinus oedipus (primates callitrichidae) y disponibilidad de alimento vegetal, Colosó, Sucre - Colombia
    Autores De La Ossa Lacayo, Alejandro, De La Ossa, Jaime
    Publicado 2015-12-31
    Palabra clave: “...alimento vegetal...”
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  • 11
    Aplicación de semillas artificiales como método de conservación in vitro de orquídeas
    Palabra clave: “...Conservación de semillas...”
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  • 12
    Producción de alimentos para animales a través de fermentación en estado sólido – FES
    Autores Borrás-Sandoval, Luis M., Torres-Vidales, Giovanny
    Publicado 2016-07-01
    Descripción: “... pueden convertir en alimentos energético -proteicos, de alto valor nutricional que en un momento dado...”
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  • 13
    Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos
    Descripción: “... conservador de alimentos. Son una buena alternativa para reemplazar los aditivos químicos y producir alimentos...”
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  • 14
    Control microbiológico en la preparación de ensaladas de vegetales frescos a través de aderezos
    Palabra clave: “...enfermedades transmitidas por alimentos...”
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  • 15
    Formulación de un aderezo a base de zapallo loche utilizando criterios de conservación y aceptación sensorial
    Autores Barrios, Ana A., Candela, Mariella L.
    Publicado 2014-06-06
    Descripción: “...En esta investigación se desarrolló un aderezo a base de zapallo loche; diseñándose nueve...”
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  • 16
    Prototipo de unidad de ionización electrónica para conservaciónde la «carica papaya»
    Palabra clave: “...alimentos irradiados...”
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  • 17
    Ruta biocultural de conservación de las semillas nativas y criollas en el territorio indígena de Puracé, Cauca
    Palabra clave: “...Custodios de semillas...”
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  • 18
    Ruta biocultural de conservación de las semillas nativas y criollas en el territorio indígena de Puracé, Cauca
    Palabra clave: “...Custodios de semillas...”
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  • 19
    Determinación de condiciones ambientales para la conservación de granos de cacao (Theobroma cacao L) deshidratado durante el almacenamiento.
    Palabra clave: “...isotermas de adsorção...”
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  • 20
    Estudio preliminar de los escarabajos Coprófagos (Coleoptera: Scarabaeidae) de la Serranía de los Churumbelos, Cauca (Expedición Colombia ’98).
    Palabra clave: “...conservación...”
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